Bienvenue chez La Table d'Erica
Cette petite enseigne presque invisible dans sa rue discrète du quartier Mabilon s'est taillée une belle réputation auprès des nombreux amateurs de gastronomie créole à Paris. Ici, la cuisine est affaire de famille et de fidélité à la tradition : les produits proviennent directement des Antilles et regorgent de senteurs et d'arômes. La salle à manger évoque toutes les richesses des archipels des caraïbes : fruits et légumes de "là-bas" sont pendus aux poutres, et des tableaux de paysages insulaires complétent le décor. Aprés le punch de rigueur, laissez-vous tenter par des plats aussi goûteux qu'inattendus, comme la chiquetaille de morue ou le fameux poulet boucané à l'ancienne.
GAULTMILLAU 2007/2008
Pour
nous contacter :
La Table d'Erica
6, rue Mabillon
75006 Paris
Tél. : 01 43 54 87 61/ 06 62 66 87 61
Email : alatablederica@gmail.com
Notre carte
ENTREES / STARTERS
Féroce d’avocat : Purée d’avocat, morue et farine de manioc 7.00€
Mashed avocado, cod fish, cassava flour
Salade mango crabe : Mangue verte, avocat, chair de crabe 7.50€
Green mango and crab salad with avocado
Salade marine : Poisson cru marine au citron vert 7.50€
Crude fish in a lime marinade
Chiquetaille de morue grille à la cristophine crue 7.00€
Shredded cod and chayotte salad
Soupe du jour 6.00€
Soup of the day
Boudin créole 7.00€
Créole black pudding
Accras de morue 7.00€
Cod fritters
Crabe farci 9.50€
Stuffed crab meat
Panaché d’entrées chaudes: Accras, boudin, sambos, crabe farci 16€
Mixed of hot starters: Cod fritters, creole black pudding, samosas, stuffed crab
PLATS / COURSES
Pimentade de poisson des îles cuit à l’étouffée et ses légumes de pays 16.00€
Island fish, exotic vegetables
Fricassée de lambi, riz et haricots rouges 25.00€
Fricassée of conch, rice and red beans
Gambas pimentées aux cristophines et lait de coco 25.00€
Spicy scampis with chayottes and coconut milk
Colombo de cabri, riz et achards de légumes 16.00€
Young goat with madras spices, rice and shredded vegetables
Colombo de poulet, riz et haricots rouges 14.00€
Chicken West Indies curry, rice and red beans
Poulet boucané à l’ancienne, riz et salade mixte 16.00€
Smoked roast chicken, rice and mixed salad
Calou créole : Ragoût d’épinards et gombos poulet boucané, crevette, crabe, viande fumée de porc 16.00€
Smoked roast chicken, shrimp, crab, stewed with spinach and okras
Panaché de viandes grilles : échine de porc, steak, saucisse, brochette de volaille, salade mixte 16.00€
Mixed grill with salad
CUISINE CREOLE TRADITIONNELLE EPICEE ET PIMENTEE A LA DEMANDE
Traditional Caribbean spiced cooking – hot spices upon request
LES DESSERTS
Gâteau au chocolat et son coulis d’oranges amères 6.00€
Chocolate cake, orange couli
Moelleux coco 6.50€
Smooth coconut cake
Blanc manger coco, crème de lait de coco 6.00€
Coconut cream dessert
Banane au Rhum meringuée 7.50€
Banana with rhum and meringue
Ananas frais en gondole 6.50€
Fresh pineapple
Mangue fraîche 5.50€
Fresh mango
Joue de mangue et glace vanille, coulis de fruits rouges, chantilly 7.50€
Mango sheek with vanilla ice cream, red fruit sauce, whipped cream
Sorbets et crèmes glacées (3 parfums aux choix) 6.50€
Fruit de la passion, mangue, citron vert, coco, rhum-raisins, vanille
Passion fruit, mango, lime, coconut, rum-raisins, vanilla
OU ENCORE…L’assiette de fromages 7.00€
MENU A 29€
ENTREE AU CHOIX / STARTER TO CHOOSE FROM
Soupe du jour et ses croûtons
Daily soup with crustini
Salade Karukéra : Laitue, avocat, tomate, concombre, cristophines, maïs
Salad with: Laituce, tomato, cucumber, cristophene, corn, avocado
Salade de poulet fume aux agrumes
Smoked chicken and citrus salad
Minis sambo aux légumes épicés
Flaky pastry vegetables
Boudin antillais
Creole black pudding
PLAT AU CHOIX / COURSE TO CHOOSE FROM
Colombo de poulet, riz et haricots rouges
Chicken with curry sauce, rice and beans
Panaché de viandes grilles, servi avec salade mixte
Mixed grill served with salad
Marmite créole : Ragoût de viandes fumes aux haricots rouges et riz
Ragoût of smoked meat served with red beans and rice
Pimentade de poisson
Daily fish
DESSERT AU CHOIX
Roméo et Juliette : Duo de pâte de goyave et fromage frais
Soft cream cheese and stewed guava
Blanc manger coco
Coconut cream dessert
Gâteau au chocolat et son coulis d’oranges amères
Chocolate cake and orange coulis
Coupe de fruits au sabayon
La maison n'accepte pas les chéques.
Fresh fruit, sabbayon topped
La table d’erica vous propose aussi un grand choix de cocktails de fruits alcoolisés ou non alcoolisés ainsi qu’une grande variété de cafés aromatisés.
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